Bolinhos de arroz recheados

Ingredientes:
4 xícaras de chá de arroz cozido
1 cebola grande ralada
1 xícara de chá de cheiro-verde picado
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de fermento em pó
200g de queijo prato cortado em cubinhos
Óleo para fritar

Modo de fazer:
Misture o arroz cozido com a cebola e o cheiro-verde. Junte os ovos batidos. Misture a farinha com o fermento e acrescente. A massa deve dar consistência para enrolar. Enrole os bolinhos, colocando dentro um cubinho de queijo. Frite em óleo quente.