Salpicão de carne

Ingredientes:
2 batatas cortadas palha
Óleo para fritar
½ kg de carne assada ou cozida, desfiada
1 lata de ervilha
1 ovo cozido cortado em rodelas
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
½ xícara de chá de maionese

Modo de fazer:
Frite a batata em óleo quente, escorra e espere esfriar. Junte a batata frita com todos os outros ingredientes e misture bem. Sirva gelado.