Lasanha de panquecas

Massa de panqueca:
2 xícaras de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de café de sal
Manteiga ou um fiozinho de óleo para fritar as panquecas.

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador e prepare panquecas bem branquinhas e úmidas na sua frigideira - o resultado é bem melhor do que se você optar por panquecas muito tostadas. Outra boa idéia é: montar a lasanha numa travessa ou em porções individuais. O recheio você sabe, é você que escolhe.